Et bien voilà, 2020 est arrivé! J'en profite pour vous souhaiter un trèèèès bonne année, pleine de petits et de grands bonheurs, de créations, artistiques ou gustatives... Et bien moi, pour commencer l'année, je refais de la charcuterie. Un ami m'a donné...

La COPPA maison. C'est tellement bon quand on le fait soi-même! LA COPPA. La coppa des supermarchés est souvent trop salée et sans goût. Voilà une recette facile et super-bonne.Il vous faut: un ou des rôtis de porc dans l'échine ou dans le filet. 2 kg...