26 mai 2018

COUSCOUS ROYAL POUR GRANDES TABLÉES ...

J'ai déjà eu plusieurs fois l'occasion de cuisiner pour de grandes tablées, 30, 40...personnes. Difficile de trouver sur le net les bonnes proportions pour qu'il y en ai assez, mais pas trop! Je me propose de vous livrer les quantités pour les ingrédients, des recettes que j'ai déjà réalisées.  Pour commencer, Le COUSCOUS ROYAL.   10 personnes                                     20 personnes        ... [Lire la suite]

26 mai 2018

PAELLA POUR 10, 30, 40 ...

La paella, plat festif, pas trop cher, dont on peut préparer les ingrédients à l'avance et finir la cuisson dans le grand plat à paella devant les invités ! Pas la peine de prévoir une entrée, un apéro sympa suffira.... La dernière que je l'ai faite, c'était pour 40 personnes et c'était super bon! Les proportions 2X20 ont suffi pour qu'une quinzaine d'invités puissent se reservir. J'avais prévu des crevettes en plus... Quelques jours plus tôt, vous aurez passé votre commande de... [Lire la suite]
26 mai 2018

PETITES SOURIS EN LAINE FEUTRÉE

Et bien voilà! J'ai de nouvelles envies qui pointent le bout du nez... Découvrir tout ce que l'on peut faire avec de la laine de mouton... Une amie, Brigitte M, m'a donné des toisons de laine de moutons. Des blanches, mais aussi une toison marron foncé! Du coup, j'ai commencé par faire un stage sur le feutrage au savon de la laine. Puis je me suis documentée sur le net pour savoir comment laver la laine (les moutons ne prennent jamais de douche), et comment carder la laine. Et, de fil en aiguille, j'ai eu envie de refaire des... [Lire la suite]
19 mai 2018

MÉDAILLONS ET BROCHES, BRODÉS AUX RUBANS DE SOIE ...

L'hiver est passé, je ne suis pas beaucoup venue sur mon blog... trop de choses à faire. Et puis mon Pipelet qui était toujours avec moi, est parti au paradis des chats... J'étais trop triste pour venir sur mon blog. Mais voilà, le temps passe..... Il y a quelques mois, j'ai brodé de petits médaillons, sur de la soie, avec des fils et des rubans de soie. c'était un travail minutieux et très agréable. Il n'y a pas de "patrons". C'était de l'impro du début à la fin, d'où le côté passionnant.... J'ai tendu de la soie... [Lire la suite]